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百炼飞升录,肉馅和鹌鹑蛋,还能够这样吃,外酥里嫩,超好吃-雷火电竞平台官网

admin 雷火电竞官网 2019-07-10 133 0

肉馅和鹌鹑蛋,还能够这样吃,外酥里嫩,超好吃!

现在的小孩一般地都十分的爱吃肉,宝妈估量在家都没少做过肉丸子吧,今日咱们就换一种丸子吃法,丸子里边加上了鹌鹑蛋,外面沾上了小朋友独爱的面包糠。鹌鹑蛋是是咱们日子中常见的食材,可是它的养分价值可不简略。鹌鹑蛋中含有丰厚的蛋白质、维生素,人体所需求的微量元素,例如铁、钙、磷等,既能够弥补气血,也能够强身健骨。还含有丰厚的多种氨基酸,磷脂等养分,并且所含的胆固醇也比鸡蛋要低,身体虚弱的人和白叟都能够食用,儿童也能够用来补身体。还有个最要害的食用价值,便是鹌鹑蛋中含有很多的核黄素,能很好的保护视力,并且比鸡蛋简略吸收,对增强人体大脑的回忆有必定的效果。所以说必定要给小朋友多吃鹌鹑蛋。

所以食材:鹌鹑蛋、肉馅、葱末、姜末、生抽、老抽、十三香、鸡蛋、淀粉、香油、鸡精、盐。

鹌鹑蛋清洗洁净,放到锅中煮熟。

把煮熟的鹌鹑蛋,去掉外壳备用,煮熟的鹌鹑蛋先过用凉水泡一下,这样简略去掉外皮。把肉馅放到大点的碗中,顺次放入葱沫、姜末生抽、蚝油、老抽、十三香、鸡精、香油、盐和淀粉,拌和均匀。

肉馅中在磕入一个鸡蛋,放鸡蛋是为了使肉馅顺滑和新鲜,顺着一个方向用力搅打,打至肉馅上劲,做过丸子的这一步应该都知道。

手上粘点水,这样肉馅不粘,取适量的肉馅,放在手心用另一只手压扁,中心放上一个鹌鹑蛋,把鹌鹑蛋包起来,把肉馅滚成个小丸子。

再给小丸子均匀的裹上全能面包糠。

顺次把一切的小丸子做好。

锅中放油,中火炸制。

炸制金黄出锅。

外酥里嫩,超好吃的肉馅的鹌鹑蛋小丸子就做好了。外面由于有面包糠吃起来脆脆的,中心是肉馅的鲜香,里边是鹌鹑蛋的软糯,一个小丸子3种口感,吃起来太过瘾了,做法还超级简略。赶忙着手给家人做起来吧!喜爱浩妈,就重视浩妈。

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