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求生之路2,孕妇喝冰箱的牛奶致胎死腹中……元凶巨恶竟是李斯特菌这个“不怕冷的风险分子”!-雷火电竞平台官网

admin 雷火电竞官网 2019-06-18 215 0

最近几天,朋友圈被这则音讯刷屏……

孕妈妈就因为喝了一口开封没喝完放在冰箱的牛奶,宝宝没了?

李斯特菌导致的?

那是啥?

如此张狂的李斯特菌是“何方神圣”?

李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内初次发现的,1940年被第三届世界微生物学大会命名。

很多李斯特菌中,单核细胞增生李斯特菌是仅有能引起人类疾病的菌株。

它能引起人畜的李斯特菌病,感染后首要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。

“恶魔”就在咱们身边!

李斯特菌散布规模广,简直无处不在,土壤、水域(地表水、污水、废水)、昆虫、植物、蔬菜、鱼、鸟、野生动物、家禽等都是李斯特菌的独爱“栖息地”。

现在,肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等均已被证实是李斯特菌的感染源。

据报道,4%~8%的水产品、5%~10%的奶制品、30%以上的肉制品及15%以上的家禽均可被李斯特菌污染。

李斯特菌之所以有这样的“喜人效果”,是因为人家“抗造”啊!

耐低温(秋冬时期在土壤中能存活5个月以上,在冰块内也可存活3~5个月)、耐枯燥、耐盐、耐酸、耐碱,反抗力100分!

鉴于李斯特菌满满的反抗力,在冰箱这种相对温文的冷藏环境下成长繁衍,那都是小case!

据美国的一项查询显现,李斯特菌感染的人群中,64%能够在家中的冰箱中找到ta的身影……

“欺软怕硬”的典型!

并不是一切经过食物触摸李斯特菌的人都会患病,真实发作食源性李斯特菌病的状况仍是比较稀有的。

普通人感染李斯特菌,前期症状一般不明显。其症状与流感相似,如发热、厌恶、吐逆、头痛、肌痛,有时可伴腹痛、腹泻等胃肠道症状。

李斯特菌独爱“欺压”孕妈妈、初生婴儿、40岁以上的成年人和免疫力较低的人群(例如艾滋病、糖尿病、癌症患者)。

孕妈妈感染李斯特菌后自己或许并不会呈现严峻症状,但细菌能够经过胎盘感染胎儿,并可形成流产、败血病、初生婴儿脑膜炎、多器官功能障碍等严峻后果。

灭“菌”方案,“热”起来!

在冰箱里成长繁衍,如虎添翼……

杀伤力还这么强……

何况,脱离冰箱,彻底不现实啊!

莫慌!不要紧的!

尽管李斯特菌是妥妥的“冰箱杀手”,可是,ta仍是有“死穴”的——不耐热!

70℃以上的温度+加热2分钟以上,搞定!

蒸熟、煮透这些根底的操作就能稳稳干掉ta!

也就是说,吃东西前,保证食物现已充沛加热就木问题了!

1. 生熟食物要分隔寄存;

2. 奶制品尽量挑选能够一次喝完的小包装;

3. 冰箱里寄存的饭菜食用前要充沛加热;

4. 定时整理冰箱,食物在冰箱中的寄存时刻不宜过长;

5. 孕妈妈、婴幼儿、40岁以上成年人和免疫力较低的人群不宜食用冰箱里拿出来的冷饮、冷食。

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