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gtr,妈妈做的糖酥饼,咬一口酥掉渣,不必发面,外酥内软,特别好吃!,世界上最贵的车

admin 南方天气预报 2019-05-08 277 0

妈妈做的糖酥饼,一碰就会掉渣,外酥内软,特别好吃,你不试试?

第一步:和面。盆里参加面粉300克,3克盐,色拉油50克,用温水150毫升,水温控制在40到50度,使面团成型更快。

第二步:和洽面之后醒面一小时以上。将醒好的面团揉成长条,切成巨细相同的饼剂,揉圆晾在案板上。

第三步:制造油酥面。碗中倒入面粉150克,色拉油70克,拌和均匀,揉成团,搓成长条,相同切成巨细相同的剂子。

第四步:将切好的油酥面顺次包进面团里。面皮捏薄,虎口滚动收口,避免包入气体。

第五步:开酥。面剂按扁,从中心向上下擀。

第六步:半数,再次重复,擀面杖不回头不然简单把油酥擀漏。

第七步:碗中参加白糖60克,参加熟芝麻和20克面粉,拌和均匀备用。

第八步:饼坯用相同的办法擀开,包入馅料,用包子法收口。户口滚动收紧,避免漏馅。

第九步:饼坯由里向外正反面按压,确保薄厚共同,馅料均匀。饼铛开最小火,少量油,油温3~4成下锅煎制。煎至双面悉数金黄即可出锅食用啦!

依据你自己的口味,还可把馅料换成豆沙,红糖,晾凉之后更好吃,愈加酥脆。

美食与我们的日子密不可分,现在食物吃的办法实在是太多了,每一个人都在不断学习前进中,美食也是,在通过不同的人,不同的做法,一直在发作改变着,不同的人不同的口味,尽管滋味不同,可是喜爱的人也不会少,对吃而言,喜爱便是美食!

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